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A Amassadeira Espiral Braesi tem uma capacidade de 60 kg, ideal para bater grandes quantidades de massa, como pão francês, caseiro e outras massas em geral.
A amassadeira funciona com voltagem de 380V trifásico e possui uma potência de 2983 W, proporcionando alto desempenho para suas operações.
A amassadeira conta com uma grade cromada de segurança, que desliga automaticamente o equipamento quando levantada, garantindo total segurança e higiene durante o uso.
O tacho da amassadeira é feito em aço inox, oferecendo maior durabilidade e facilidade de limpeza. A estrutura é de aço com acabamento em pintura epóxi e a carenagem é feita de polímero termoformado de alta resistência.
A amassadeira possui as seguintes dimensões: 108 cm de altura, 60 cm de largura e 120 cm de profundidade. Ela pesa 205 kg, garantindo robustez e estabilidade durante o uso.