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A Amassadeira Espiral G.Paniz AE15G2 é a solução perfeita para panificadoras e pizzarias que buscam eficiência e alta performance.
A Amassadeira Espiral G.Paniz AE15G2 tem capacidade para 15 kg de massa pronta e suporta até 9 kg de farinha. Ideal para panificadoras e pizzarias de grande demanda.
O modelo AE15G2 vem com painel digital e possui três velocidades ajustáveis, permitindo maior flexibilidade para amassar diferentes tipos de massas, inclusive as de alta hidratação.
A Amassadeira Espiral AE15G2 conta com um motor de 1 ½ CV, proporcionando alto desempenho e confiabilidade durante o processo de amassamento.
A manutenção inclui verificar o desgaste e o aperto da correia do motor a cada 100 horas, lubrificar as engrenagens a cada 200 horas com graxa especial e realizar a limpeza interna diariamente. Além disso, a limpeza e reaperto do sistema elétrico deve ser feito a cada 3000 horas ou conforme necessário.
Antes de limpar, sempre desligue o equipamento e retire o plugue. Evite o uso de acessórios de metal para não danificar as partes de aço inox. Não use jato de água ou submerja o aparelho. Utilize apenas um pano úmido com sabão neutro para a limpeza externa e evite produtos abrasivos.