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Ela é ideal para massas pesadas, como pizza, pão francês, macarrão, massas doces, pão de queijo, entre outras, garantindo mistura homogênea e excelente desempenho.
O equipamento processa de 5 kg até 15 kg de massa pronta por operação, atendendo com eficiência produções profissionais de pequeno e médio porte.
Sim. O modelo é certificado pelo INMETRO e conta com tampa de proteção móvel intertravada, que interrompe o funcionamento imediatamente ao ser aberta, oferecendo máxima segurança ao operador.
A estrutura é feita em chapa reforçada SAE 1010/1020, com cuba em aço inox 304, tampa e mesa em aço inox 430 e batedor em ferro fundido estanhado, assegurando resistência e durabilidade.
A amassadeira é 220 V, possui motor monofásico de 2 cv, consumo aproximado de 2 kWh e deve ser instalada em um disjuntor de proteção de 20A, conforme recomendação do fabricante.