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Ela processa até 25 kg de massa pronta por operação, ideal para massas pesadas como pizza, pão francês, macarrão, massa doce e pão de queijo.
O modelo possui tampa de proteção móvel intertravada, que para imediatamente o funcionamento ao ser aberta, além de interface de segurança que monitora botões de emergência e proteções móveis, atendendo à NR12 e portaria 371/09 do INMETRO.
A estrutura é em chapa reforçada SAE 1010/1020 com pintura eletrostática, a mesa e tampa são em aço inox 430, e a cuba em aço inox 304 com batedor em ferro modular estanhado, garantindo durabilidade e resistência.
O equipamento é 220 V monofásico, com motor de 3 cv e consumo aproximado de 2,83 kWh, adequado para operações de médio a grande porte.
Primeiro, coloque os ingredientes sólidos (farinha) na cuba. Em seguida, feche a tampa de proteção e adicione os líquidos (leite, água, etc.). Cada produção leva cerca de 8 minutos, garantindo massas homogêneas e consistentes.