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A Amassadeira Semirrápida Braesi ALI-05 pode produzir até 7 kg de massa pronta por ciclo, variando conforme a receita utilizada, com capacidade para até 3 kg de farinha.
Ela é versátil e ideal para o preparo de pizzas, pães, bolos, biscoitos e outras massas, atendendo tanto uso profissional quanto produções variadas.
Sim, o equipamento é bivolt (127V/220V), oferecendo praticidade na instalação em diferentes ambientes.
A limpeza deve ser realizada com o equipamento desligado e frio, sem uso de jatos de água. Recomenda-se verificar periodicamente fiação, correias e componentes para garantir maior durabilidade.
Ela é recomendada para pizzarias, padarias, cozinhas industriais, hotéis e outros estabelecimentos que necessitam de produção eficiente e padronizada de massas.