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O controle individual dos queimadores permite ajustar a temperatura de cada seção da chapa, proporcionando maior versatilidade para cozinhar diferentes alimentos simultaneamente e economizar gás quando apenas parte da chapa está em uso.
A chapa possui espessura de 8 mm, com opção de 18 mm. Uma chapa mais espessa retém e distribui melhor o calor, ideal para cozinhas com alta demanda, pois mantém a temperatura estável mesmo com o uso intenso.
O acendimento é facilitado pela chama piloto posicionada ao lado de cada queimador, com registro independente para controle seguro e rápido.
É importante realizar o pré-aquecimento antes de usar, limpar a chapa após o uso com espátula e pano úmido, aplicar óleo vegetal para evitar oxidação e inspecionar regularmente os queimadores e tubulação de gás.
O consumo é de 1,704 kg/h, com consumo do piloto de 0,033 kcal/h, o que a torna eficiente para uso constante, sendo ideal para cozinhas profissionais.
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