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As dimensões do produto são 51 cm de comprimento, 48 cm de largura e 24,5 cm de altura, com uma área útil de 45 x 45 cm.
A espessura da chapa de cozimento é de 9,5 mm, proporcionando uma superfície eficiente e uniforme para grelhar.
A estrutura e a gaveta do equipamento são confeccionadas em aço inoxidável 430 escovado, enquanto a chapa de fritura é feita de aço SAE 1020 com 3/8” (9,5 mm) de espessura.
O equipamento possui uma gaveta de queimadores móvel para facilitar o acendimento, uma caixa de gordura independente para simplificar a limpeza, pés de borracha reguláveis para adaptação a diferentes superfícies, e uma barra de reforço na parte inferior da chapa para evitar empenamentos.
O consumo de gás é de 0,24 kg/h, e o equipamento possui 1 queimador, garantindo um aquecimento eficiente e uniforme.