Chapa De Fritura A Gás Exportação Red Chameleon 122 cm Aço Carbono 12mm CHEXP1220-G12

Name: Chapa De Fritura A Gás Exportação Red Chameleon 122 cm Aço Carbono 12mm CHEXP1220-G12
Brand: REFRIMATE
SKU: 10346
Price: 4395.33 BRL
Availability: OutOfStock

SKU: 10346 Referência: 340270 Marca: REFRIMATE

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Maximize a capacidade da sua cozinha com a Chapa a Gás Exportação Red Chameleon 122 cm (12 mm).
Desenvolvida para operações de altíssima demanda, sua área gigante de 122 cm permite preparar dezenas de pedidos simultaneamente sem perder o ritmo.
A espessura de 12 mm garante aquecimento rápido e excelente eficiência térmica, economizando gás e agilizando muito a limpeza ao fim do expediente.
Pare de atrasar entregas nos momentos de maior movimento!
Invista na robustez e durabilidade do padrão exportação para entregar grelhados e lanches impecáveis, otimizar o tempo da sua equipe e multiplicar os lucros do seu negócio hoje mesmo.

Chapa De Fritura A Gás Exportação Red Chameleon 122 cm Aço Carbono 12mm CHEXP1220-G12

Marca: Red Chameleon
Modelo: CHEXP1220-G12

DESCRIÇÃO

Chapa de fritura profissional de alta capacidade, ideal para o preparo rápido e eficaz em hamburguerias e restaurantes com grande demanda.
Sua área de trabalho em aço carbono com 12 mm de espessura garante excelente tempo de recuperação térmica e precisão no ponto dos grelhados.
A estrutura em aço inox 430 escovado, aliada aos manípulos em alumínio, confere durabilidade e um visual moderno ao equipamento.
O sistema de aquecimento conta com 5 queimadores esmaltados de controle independente, enquanto o isolamento térmico em lã de rocha nas laterais e na parte traseira evita o superaquecimento do ambiente de trabalho, garantindo maior segurança e conforto.
Como recomendação de instalação, utilize o equipamento sobre uma bancada aberta para proporcionar maior circulação de ar, otimizando assim o desempenho e a qualidade da chama dos queimadores.

INFORMAÇÕES

Alimentação: Gás GLP.
Potência: 118000 BTU/h (Total).
Consumo: 2606 g/h.
Espessura: 12mm.

Acendimento por ignitor à pilha.
Gaveta coletora de óleo de 1,8 litros.

ORIENTAÇÕES

Recomendamos que sempre seja feita a limpeza da sua chapa com ela ainda morna após cada fim de expediente, assim terá um equipamento bonito por muito mais tempo.
Antes do primeiro uso, lave bem a sua chapa de aço carbono com água e sabão neutro para remover resíduos de fábrica e seque-a completamente. Em seguida, faça a cura: unte a superfície com óleo vegetal e aqueça. Na rotina diária, raspe os resíduos com uma espátula e limpe a chapa ainda morna com um pano úmido.
Nunca jogue água fria na superfície quente para evitar o choque térmico no metal de 12mm. Não use abrasivos. Ao final do expediente, após limpar e secar totalmente, aplique sempre uma fina camada de óleo sobre toda a área útil. Isso evita a oxidação e mantém sua chapa perfeita e pronta para o próximo uso.

PESO

74,3 kg

GARANTIA

6 meses

DIMENSÕES

Dimensões do produto (Prof. X Larg. X Alt.): 77,5 x 122,5 x 35 cm
Área útil (Prof. X Larg.): 48,5 x 122 cm

PERGUNTAS FREQUENTES

Quais são os diferenciais da chapa e do seu sistema de aquecimento?

A chapa de fritura possui uma área de trabalho em aço carbono com 12 mm de espessura, garantindo um excelente tempo de recuperação térmica e precisão no ponto dos grelhados. O sistema de aquecimento a gás GLP entrega 118.000 BTU/h de potência total através de 5 queimadores esmaltados de controle independente, com acendimento prático por ignitor à pilha.

O equipamento esquenta muito o ambiente da cozinha?

Não. O modelo conta com um eficiente isolamento térmico em lã de rocha nas laterais e na parte traseira. Isso evita o superaquecimento do ambiente de trabalho, oferecendo maior segurança e conforto durante a operação.

Qual é a melhor forma de instalar a chapa para garantir seu funcionamento ideal?

A recomendação de instalação é posicionar o equipamento sobre uma bancada aberta. Isso proporciona uma maior circulação de ar, o que otimiza o desempenho geral da chapa e melhora a qualidade da chama dos queimadores.

Quais são os passos obrigatórios antes do primeiro uso?

Antes de utilizar a chapa pela primeira vez, lave-a bem com água e sabão neutro para remover qualquer resíduo de fábrica e seque-a completamente. Imediatamente após a secagem, faça o processo de cura: unte toda a superfície com óleo vegetal e aqueça o equipamento.

Como deve ser feita a higienização diária para evitar a oxidação do metal?

Limpe a chapa diariamente enquanto ela ainda estiver morna. Raspe os resíduos com uma espátula e passe um pano úmido. Nunca jogue água fria na superfície quente para evitar choque térmico no metal de 12 mm e não utilize abrasivos. Ao final do expediente, após limpar e secar, aplique sempre uma fina camada de óleo sobre toda a área útil de preparo (que possui 122 cm de largura por 48,5 cm de profundidade) para prevenir a oxidação.