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A chapa é fabricada em aço carbono com uma espessura super robusta de 19mm. Em conjunto com seus 2 queimadores esmaltados em formato de "I" e a potência de 68500 BTUs, ela oferece agilidade e eficiência surpreendentes, permitindo preparar carnes em muito menos tempo e com uma qualidade incrível.
Não. Este modelo apresenta um revestimento em lã de rocha estrategicamente posicionado nas partes lateral e traseira. Esse isolamento térmico garante segurança contra queimaduras para o operador e mantém um ambiente de trabalho com o aquecimento muito mais controlado.
O funcionamento do equipamento é a gás, com um consumo estimado de 1518 g/h. O acendimento é extremamente prático e seguro, sendo feito através de um ignitor à pilha. Para facilitar a rotina, o modelo conta também com uma gaveta coletora de óleo.
Antes do primeiro uso, você deve lavar bem a chapa de aço carbono com água e sabão neutro para remover os resíduos de fábrica e secá-la completamente. Logo em seguida, é fundamental realizar o processo de cura: unte toda a superfície útil com óleo vegetal e aqueça o equipamento.
Na rotina diária, raspe os resíduos com uma espátula e limpe a chapa ainda morna com um pano úmido. Nunca jogue água fria na superfície quente para evitar choque térmico no metal, e não utilize produtos abrasivos. Ao final do expediente, com a chapa limpa e totalmente seca, aplique sempre uma fina camada de óleo sobre toda a área útil para evitar a oxidação.