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A chapa de 12 mm em aço carbono aquece e estabiliza a temperatura mais rapidamente. Embora o tempo de preparo de hambúrgueres seja em média apenas 10 segundos maior que no modelo de 19 mm, ela ganha grande vantagem ao esfriar mais rápido, o que economiza gás e agiliza bastante o processo de limpeza ao final do expediente.
A estrutura robusta da chapa é confeccionada em aço inox 430 escovado, garantindo máxima durabilidade. O sistema de aquecimento a gás GLP opera com 3 queimadores esmaltados, entregando uma potência total de 94100 BTU/h. O equipamento possui também modernos manípulos em alumínio e um prático acendimento por ignitor à pilha.
Antes do primeiro uso, é imprescindível lavar bem a chapa de aço carbono com água e sabão neutro para remover qualquer resíduo de fábrica e secá-la completamente. Em seguida, você deve realizar o processo de cura: unte toda a superfície com óleo vegetal e aqueça o equipamento.
A recomendação é realizar a limpeza diariamente com a chapa ainda morna. Raspe os resíduos com uma espátula e limpe a superfície com um pano úmido. Nunca jogue água fria na chapa quente para evitar o choque térmico no metal de 12 mm e não utilize abrasivos. Ao fim do expediente, com a chapa seca, aplique sempre uma fina camada de óleo sobre toda a área útil para prevenir a oxidação.
O produto apresenta 77,5 cm de profundidade, 92 cm de largura e 35 cm de altura, pesando 56,5 kg no total, e conta com 6 meses de garantia. Para facilitar a rotina e a higiene da sua cozinha, o modelo já acompanha uma gaveta coletora de óleo com capacidade para 1,8 litros.
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