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Com 91,5 cm de largura, ela entrega incríveis 94.100 BTU de potência.
A espessura robusta de 19 mm proporciona uma retenção de calor excepcional. Isso garante um selamento uniforme e suculento para hambúrgueres e grelhados, sem que a chapa perca temperatura mesmo nos momentos de maior movimento (hora do rush).
O equipamento funciona a Gás GLP e entrega incríveis 94.100 BTU/h de potência total. Conta com quatro queimadores esmaltados de controle individual e um sistema prático de acendimento por ignitor à pilha, com um consumo estimado de 2117 g/h.
A dica de ouro para os horários de menor demanda é diminuir as chamas girando os manípulos, mas mantendo todos os queimadores ligados. Essa prática gera grande economia de gás e garante que a chapa retorne instantaneamente à temperatura ideal assim que o volume de pedidos aumentar.
Antes de usar pela primeira vez, lave a chapa com água e sabão neutro, seque completamente e faça a cura (unte a superfície com óleo vegetal e aqueça). Na rotina diária, limpe o equipamento ainda morno: raspe os resíduos com uma espátula e passe um pano úmido. Nunca jogue água fria na chapa quente para evitar choque térmico e não use abrasivos. Ao final, com a chapa seca, aplique uma fina camada de óleo para evitar a oxidação.
A área útil dedicada exclusivamente ao preparo dos alimentos é de 91,5 cm de largura por 48,5 cm de profundidade. A chapa pesa um total de 78,9 kg, possui garantia de 6 meses e acompanha uma gaveta coletora de óleo com capacidade de 1,8 litros para agilizar a limpeza da sua cozinha.
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