Conservador de Proteínas 4 Cubas Red Chameleon 220V Até 65°C COPROH4

Name: Conservador de Proteínas 4 Cubas Red Chameleon 220V Até 65°C COPROH4
Brand: REFRIMATE
SKU: 10349
Price: 2789.78 BRL
Availability: InStock

SKU: 10349 Referência: 340266 Marca: REFRIMATE

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O Conservador de Proteínas 4 Cubas Red Chameleon (220V) é o segredo das grandes redes de fast food para montar lanches em segundos.
Pré-prepare suas carnes, preserve a suculência e o ponto ideal em até 65°C, e elimine o gargalo na chapa durante a hora do rush.
Otimize o tempo da sua equipe, multiplique a produtividade da cozinha e fidelize seus clientes com entregas ultrarrápidas.
Garanta essa revolução hoje mesmo e leve sua operação para o próximo nível!

Conservador de Proteínas 4 Cubas Red Chameleon 220V Até 65°C COPROH4

Marca: Red Chameleon
Modelo: COPROH4

DESCRIÇÃO

O Conservador de Proteínas é o segredo das grandes redes para garantir agilidade extrema na cozinha sem perder a qualidade.
Ele permite o pré-preparo estratégico de hambúrgueres e carnes, conservando os alimentos na temperatura e no ponto perfeitos até o momento da finalização do lanche.
O equipamento possui controle de temperatura independente por prateleira (com indicação de uso a 65ºC), permitindo operar apenas um dos níveis em horários de menor movimento para economizar energia.
Suas cubas contam com placas de proteção, possibilitando adicionar água ao fundo para manter a umidade das carnes ou trabalhar a seco para preservar a crocância de empanados e bacon.
Eleve o padrão da sua operação, reduza o tempo de espera e entregue pratos sempre suculentos.

INFORMAÇÕES

Tensão: 220V.
Corrente(A): 3,63.
Potência: 800 W.
Consumo: 0,40 Kw/h.

Com 4 cubas 1/3 100mm.

Temperatura de trabalho indicada: 65ºC.

ORIENTAÇÕES

Para a máxima eficiência do Conservador de Proteínas COPROH4, mantenha a temperatura em 65ºC. O equipamento possui controle por prateleira, permitindo desligar um dos níveis em horários de baixo movimento para economizar energia.
Para conservar carnes suculentas, coloque um pouco de água nas cubas sob a placa de proteção, evitando o contato com o alimento. Para ovos, bacon e empanados, use as cubas totalmente secas, mantendo a crocância perfeita. Com essas práticas simples, você preserva a qualidade dos produtos, evita contaminações e agiliza a montagem dos lanches em sua operação.

PESO

22 kg

GARANTIA

6 meses

DIMENSÕES

Dimensões do produto (Prof. X Larg. X Alt.): 37 x 59 x 42 cm

PERGUNTAS FREQUENTES

Para que serve o Conservador de Proteínas e como ele agiliza a operação?

O conservador permite o pré-preparo estratégico de carnes e hambúrgueres, mantendo os alimentos na temperatura e no ponto perfeitos até a finalização do lanche. Isso funciona como o segredo das grandes redes para reduzir o tempo de espera dos clientes e garantir extrema agilidade na cozinha sem perder a qualidade e a suculência.

Como funciona o controle de temperatura e como posso economizar energia?

O equipamento possui um sistema de controle de temperatura independente por prateleira (com temperatura de trabalho indicada de 65ºC). Esse recurso oferece grande flexibilidade, pois permite que você desligue um dos níveis em horários de menor movimento, otimizando o consumo de energia (que é de 0,40 Kw/h).

Como devo preparar as cubas para carnes em comparação a alimentos crocantes?

Para conservar carnes suculentas, você deve adicionar um pouco de água no fundo das cubas, sempre abaixo da placa de proteção para evitar o contato direto da água com o alimento. Já para preservar ovos, bacon e empanados, é fundamental utilizar as cubas totalmente secas, garantindo que não percam a crocância.

Qual é a capacidade de armazenamento e a tensão do equipamento?

O modelo COPROH4 opera exclusivamente na tensão 220V (com potência de 800 W) e já vem equipado com 4 cubas no padrão 1/3 de 100mm de profundidade. Isso oferece um excelente espaço para organizar e separar diferentes tipos de proteínas durante a operação.

Quais são as dimensões, o peso e o prazo de garantia do produto?

O equipamento possui um design compacto que se adapta bem à bancada da cozinha, medindo 37 cm de profundidade, 59 cm de largura e 42 cm de altura, com um peso total de 22 kg. O produto também conta com 6 meses de garantia.