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O equipamento possui capacidade para 2,5 litros de molho e 3 litros de água para o sistema de banho-maria. Sua temperatura de operação é ajustável, variando de 30ºC a 80ºC.
Sim, mas com restrições rigorosas. É obrigatório o uso exclusivo de calda de chocolate (nunca utilize cobertura) e deve-se aguardar pelo menos 35 minutos para o derretimento completo, evitando assim o entupimento da bomba.
O dispenser já possui um diferencial de fábrica, que são as saídas de vapor na bomba para evitar entupimentos. Contudo, é exigido pelo fabricante que os molhos mantenham uma consistência adequada, não podendo ser muito grossos.
O produto opera exclusivamente na tensão de 220V, possui potência de 1500 W, corrente de 6,85 A e consumo energético de 0,75 Kw/h.
A limpeza das peças deve ser realizada diariamente para garantir a durabilidade e a higiene. Utilize apenas água e sabão neutro, sendo proibida a aplicação de produtos abrasivos.