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A principal vantagem é a uniformidade e precisão no enchimento, garantindo linguiças perfeitamente formadas e consistentes, o que melhora a qualidade final do produto.
A Ensacadeira Skymsen EL7 é feita com construção total em aço inox, garantindo resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza.
O cilindro tem capacidade para 5,5 kg de massa de carne e comporta um volume de 7 litros.
A ensacadeira inclui 4 funis de aço inox de tamanhos variados (16, 22, 32 e 38 mm), permitindo a produção de linguiças de diferentes diâmetros.
É importante desmontar o cilindro, o pistão e os bicos para limpeza completa, evitar produtos abrasivos, secar as peças imediatamente após a lavagem, e aplicar lubrificante alimentar nas partes móveis conforme as recomendações do fabricante.