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Ela é perfeita para cortar, fatiar e picar alimentos com rapidez e precisão. Seu formato Santoku oferece versatilidade, sendo ideal para o dia a dia e para quem busca eficiência no preparo das refeições.
A lâmina é forjada em aço inox especial, passando por um tratamento térmico completo (têmpera, sub-zero e revenimento). Esse processo garante um fio duradouro, preciso e com dureza entre 55 e 58 HRC, proporcionando cortes limpos e eficientes.
Sim. O cabo é feito de policarbonato reforçado com fibra de vidro, oferecendo excelente resistência, equilíbrio e segurança. Seu design ergonômico se encaixa facilmente na mão, proporcionando conforto mesmo durante o uso prolongado.
Sim, ela pode ir à máquina de lavar louças. Contudo, é recomendado secar bem antes de guardar para manter a durabilidade da lâmina e preservar o fio por mais tempo.
Não. Assim como outras facas de alta performance, não é indicado utilizá-la para alimentos congelados, pois isso pode danificar o fio. Para maior durabilidade, use tábuas adequadas e mantenha a faca afiada com os afiadores Tramontina.