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Ela é ideal para preparar sushi e sashimi. Seu modelo clássico oriental, com lâmina longa de 13”, permite cortes precisos e delicados, essenciais na culinária japonesa.
A lâmina é feita em aço inox de alta performance, possui 3 mm de espessura e dureza de 57 HRC, garantindo maior resistência do fio e cortes mais precisos e uniformes.
Sim. O cabo em aço inox possui design ergonômico com ranhuras que proporcionam firmeza, equilíbrio e segurança durante o uso, além de ser fácil de limpar e super-resistente.
Não. O uso em alimentos congelados não é indicado, pois pode danificar o fio da lâmina e comprometer sua durabilidade.
Sim. A linha Sushi possui certificação NSF, reconhecida internacionalmente em segurança alimentar. Além disso, a faca conta com 90 dias de garantia para vícios ou defeitos de fabricação.