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Ela é um modelo clássico projetado especificamente para a cozinha oriental, sendo ideal e indispensável para o preparo de sushi e sashimi, pois sua lâmina alongada garante cortes de alta precisão.
O produto é fabricado inteiramente em aço inox de alta performance. Tanto a lâmina de 9 polegadas quanto o cabo são de inox, o que proporciona alta durabilidade e facilita a higienização.
Não. O cabo possui um design ergonômico com ranhuras estruturais que garantem total firmeza, segurança, equilíbrio e conforto durante o manuseio.
Para manter a integridade do fio, não utilize a faca para cortar alimentos congelados e use sempre tábuas de corte de madeira ou polipropileno. Além disso, é essencial secar a peça muito bem após a lavagem, mesmo que seja feita em máquina.
Sim, a faca conta com a certificação internacional NSF, que atesta suas práticas de higiene e segurança alimentar. Além disso, a Tramontina oferece 90 dias de garantia contra vícios ou defeitos de fabricação.