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O equipamento foi desenvolvido para remover impurezas e partículas do óleo de fritura por meio de filtragem micrométrica, ajudando a prolongar sua vida útil e a manter a qualidade dos alimentos preparados.
O FO 45 possui capacidade para até 45 litros de óleo, sendo ideal para restaurantes, lanchonetes, padarias e cozinhas industriais com alta demanda de frituras.
A filtragem diária reduz o descarte de óleo, ajuda a preservar sabor, aroma e aparência dos alimentos, além de retardar a oxidação causada pelo acúmulo de resíduos durante o processo de fritura.
Sim. Sua estrutura em aço inox facilita a higienização. Para limpar o sistema, basta remover o elemento filtrante e realizar a recirculação de água aquecida conforme as orientações do fabricante.
Sim. O equipamento possui compatibilidade universal, permitindo sua utilização em diversos modelos de fritadeiras, oferecendo mais praticidade e versatilidade para a operação.