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choque térmico;
O forno tem uma capacidade interna de 134 litros, ideal para assar grandes quantidades de alimentos em ambientes industriais.
O forno possui um controle automático de temperatura com termostato, permitindo ajustar e manter a temperatura desejada com precisão.
O forno é fabricado em aço inoxidável, com cavaletes desmontáveis em aço carbono pintados de preto, e possui placas refratárias que garantem uma distribuição uniforme do calor.
Sim, a limpeza do forno é facilitada pelo uso de esponja e sabão neutro. Recomenda-se limpar o vidro temperado e a parte interna do forno somente quando estiverem completamente frios, para evitar danos e garantir uma limpeza eficaz.
A porta guilhotina oferece praticidade e segurança no manuseio, permitindo fácil acesso ao interior do forno sem ocupar espaço adicional, o que é ideal para cozinhas industriais onde cada centímetro conta.
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