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O grande destaque deste modelo é o queimador infravermelho, que proporciona gratinados rápidos, crocantes e dourados por igual, realçando o sabor e a aparência dos pratos. É o equipamento ideal para cozinhas profissionais que prezam por acabamento perfeito e agilidade.
Sim! Fabricado com laterais, frente e teto em aço inox e revestimento interno em aço galvanizado, o forno oferece alta durabilidade, fácil limpeza e resistência ao uso intenso. Além disso, a bandeja coletora de resíduos facilita o dia a dia na operação.
O FIRIV110 utiliza gás GLP de baixa pressão, com consumo aproximado de 1,643 kg/h, garantindo ótima eficiência energética e baixo custo operacional, mesmo em jornadas de trabalho longas.
A combinação da pedra refratária, que mantém o calor constante e homogêneo, com o queimador infravermelho, que gratina com intensidade e precisão, garante assados perfeitos e gratinados irresistíveis em todas as fornadas.
Com impressionantes 308 litros de capacidade, o Roma Inox FIRIV110 permite produzir grandes quantidades de alimentos de forma uniforme. O produto conta com 3 meses de garantia legal mais 3 meses adicionais da Venâncio, totalizando 6 meses de cobertura para sua tranquilidade.
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