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01 UN - FORNO INDUSTRIAL PROGÁS TURBO ELÉTRICO COM VAPOR PRP-5000NE NEW ELETRIC 220V P36882
05 UN - ESTEIRA IMECA PARA PÃO FRANCÊS 5 TIRAS TALAS 9 CM 58X70 100GR
Antes de começar a limpeza, certifique-se de que o forno esteja desligado e completamente frio. Isso evita acidentes e protege as peças do equipamento.
Utilize um pano macio ou uma esponja com água morna e sabão neutro para limpar o interior do forno. Evite produtos abrasivos, pois eles podem danificar o revestimento e o isolamento térmico. Para manchas mais difíceis, uma solução de água e vinagre pode ser aplicada.
Limpe a esteira diariamente com uma escova de cerdas macias ou pano levemente umedecido para remover resíduos e gordura. Não use produtos químicos agressivos, que podem comprometer a durabilidade e o funcionamento da esteira.
Remova as bandejas e suportes de assadeiras e lave-os separadamente com água e detergente neutro. Enxágue e seque bem antes de recolocá-los no forno.
Inspecione periodicamente as borrachas de vedação da porta e outros componentes para garantir que estejam em bom estado, mantendo a eficiência térmica do forno. Substitua as vedações desgastadas quando necessário.
Limpe o painel de controle com um pano levemente umedecido, evitando que a água entre nos botões. Essa medida preserva os circuitos eletrônicos e aumenta a durabilidade do equipamento.
Realize revisões regulares no forno, especialmente nas peças móveis e sistema de ventilação, para garantir o funcionamento ideal. Siga as recomendações do manual do fabricante e consulte uma assistência técnica autorizada para manutenções mais específicas.
O forno é ideal para pães, massas, bolos e outros produtos de panificação. A função de vapor ajuda a criar uma crosta perfeita, especialmente em pães, garantindo um acabamento profissional.
Sim, a esteira Imeca de 5 tiras, por exemplo, é ideal para a produção de pães franceses.
Sim, o forno conta com um painel de controle digital que permite programar o tempo, a temperatura e a quantidade de vapor, facilitando o processo e garantindo consistência na produção.
Após esfriar completamente, o forno deve ser limpo internamente com uma esponja macia e sabão neutro. A esteira deve ser higienizada com uma escova de cerdas macias ou pano úmido para remover resíduos, garantindo a durabilidade do equipamento.
Sim, ele opera com tensão monofásica de 220V e tem uma potência de 8,36 kW, exigindo uma instalação elétrica apropriada. É importante seguir as orientações do manual e, se necessário, contar com o suporte de um eletricista para garantir a segurança e eficiência.