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Ela é ideal para massas cozidas em geral, como risoles, polenta e receitas similares que exigem mistura contínua e aquecimento.
O equipamento possui capacidade de 37 litros, oferecendo excelente produtividade para cozinhas profissionais.
Sim. Conta com selo INMETRO, porta de proteção intertravada e interface de segurança que monitora botões de emergência e proteções móveis.
A misturadora funciona com gás GLP para aquecimento e alimentação elétrica monofásica de 127V para acionamento do motor.
A limpeza deve ser realizada com pano macio ou esponja e sabão neutro, sem utilizar produtos abrasivos, objetos pontiagudos ou jatos de água diretamente no equipamento.