Amassadeira Espiral G.Paniz 15 Kg De Massa Trifasica 3 Velocidades Epóxi 220v

AMASSADEIRA ESPIRAL 15 KG DE MASSA TRIFÁSICA 3 VELOCIDADES EPOXI 220V G.PANIZ

Marca: G.Paniz
Modelo: AE 15 G2 3V

DESCRIÇÃO AMASSADEIRA ESPIRAL AE 15 G2 3V 15KG
Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, pães doces e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

INFORMAÇÕES AMASSADEIRA ESPIRAL AE 15 G2 3V 15KG
- Possui 3 velocidades sendo a 3 para massas especiais ( fermentação natural, pães rústicos, sem glúten)
- Troca de velocidade por inversor de frequência
- Painel digital
- Cubas em aço inoxidável 304 de maior espessura em peça única sem solda.
- Mancais tipo flange em ferro fundido com maior diâmetro e rolamentos auto compensadores - maior ajuste e durabilidade
- Engrenagens em aço com correntes temperadas e eixos temperados e retificados - maior durabilidade
- Garfo mais largo junta mais massa - acelera a operação e aquece menos a massa.
- Motor de maior potência - maior torque
- Ambientes elétrico e mecânico isolados - menores riscos e fácil manutenção
- Estrutura reforçada total em aço carbono com acabamento de alta resistência em pintura epóxi - menores vibrações, ruídos e desgaste de componentes.
- Trabalha com massas com mais de 60% de hidratação
- tempo de preparo 12 a 15 min ( pão francês )
- Capacidade máxima: 9 Kg de farinha (15 kg de massa)
- Capacidade mínima: 1,5 kg de farinha (2,5 kg de massa)
- Potência: 1 1/2 cv
- Consumo: 1,80kw/h
- Velocidade: vel 1 - 94 rpm
vel 2 – 178 rpm
vel 3 – 255 rpm


- Tensão: Trifásica 220v

PESO
- Peso liquido: 87 Kg
GARANTIA
- 6 (seis) meses.

DIMENSÕES
- Dimensões (A x L x C): 800 x 400 x 810 mm